Tartufo fresco è davvero uno dei più grandi piaceri della vita. Per assaporare al meglio il tartufo è consigliabile conservarlo per un massimo di 14 giorni. Ecco alcuni consigli per mantenere al meglio le qualità del tartufo:

Avvolgere delicatamente il tartufo fresco in una carta porosa, come ad esempio i tovaglioli di carta.
Conservatelo in un luogo asciutto, in contenitore sigillato come un barattolo di vetro.
Tenere il contenitore nel vano frutta e verdura del frigorifero evitando le zone più fredde.

L'umidità è il peggior nemico del tartufo e suggeriamo cambiare il vostro tovagliolo di carta regolarmente.

Non abbiate paura di usare il tartufo!